CONÓCEME
Me llamo Patricia Vilca, soy Dietista Nutricionista. Especialista en nutrición preventiva.
Formación complementaria:
Diplomada en Salud Pública por la Universidad Pompeu Fabra y la Barcelona School of Management
Máster en Bases para la Atención y Educación de las Personas con Diabetes. Universidad de Barcelona.
Máster en Condicionantes Nutricionales, Genéticos y Ambientales en el Crecimiento y Desarrollo – Universidad de Granada/Universidad Rovira i Virgili-Tarragona.
Micronutrición y Oligoterapia Catalítica (Terapia con elementos traza, fundamentales para el equilibrio natural de nuestro cuerpo).
Healthy diet for healthy aging – Instituto de Naturopatía Rudy Lanza, Torino – Italia
Los consejos que aporto están basados en mi experiencia en control de peso, obesidad, dietoterapia y alimentación natural healthy-aging basada en evidencia y resultados.
Colaboro en medios de comunicación como revistas de salud y centros de medicina estética, así como también en centros de acción social para dar alternativa a los niños, niñas y jóvenes con más dificultades sociales y con carencias nutritivas.
Mi principal objetivo profesional es contribuir en la mejora del ámbito de la alimentación, así como informar y concienciar a la población, proporcionando herramientas para reforzar sus hábitos alimentarios para poder llevar una vida más saludable.
Todos cometemos errores a la hora de alimentarnos, ya que nos llegan informaciones de diferentes fuentes, pero creo que lo más importante es saber escuchar lo que nuestro cuerpo necesita sin llegar a castigarlo con dietas absurdas, restrictivas y monótonas que solo estresarán y debilitarán nuestro organismo.
La relación que tenemos que tener con los alimentos ha de ser natural, que no implique restricciones con la comida, que puedas comerte un helado de chocolate de vez en cuando sin culpa, que tomes conciencia de lo que pones en tu plato y en el de tu familia y que por encima de todo, te guste tu cuerpo, lo aceptes y que lo trates como lo que es, un cuerpo que responde a lo que le das cada día.
Me comprometo a guiarte y ayudarte a conseguirlo.
Me apasiona además la cocina natural, disfruto realizando recetas saludables, deliciosas y llenas de energía, dulces vivos, naturales y fáciles de preparar conservando todas sus propiedades. ¿Te apuntas?.